Ohřála jsem rýži z předchozího dne a otrávila sebe i syna. Tento fakt neví řada domácností
Před 1 měsícem
Uvařit rýži do zásoby a nechat ji chladnout na plotně je běžný rituál mnoha českých domácností. Tento zdánlivě nevinný zvyk však skrývá mikrobiologické riziko, které řada lidí podceňuje. Když rýže zůstane přes noc při pokojové teplotě, mohou se v ní pomnožit bakterie a vzniknout toxin, na který už nemusí stačit ani důkladný ohřev na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.