Gazpacho s burratou, barevnými rajčaty a melounem podle Radka Davida z restaurace Vinograf
Před 1 měsícem
Pro nové letní menu restaurace Vinograf připravil kreativní šéfkuchař Radek David osvěžující předkrm v podobě studené polévky gazpacho z rajčat a pečených paprik. Pokrm korunuje krémová burrata, nechybí barevná rajčata, meloun a vše dochutí bazalkový olej. Tohle jídlo je prostě esence léta na jednom talíři…