Tabbouleh s bulgurem a fattúš s pita chlebem: Dva libanonské saláty, které stojí na svěžesti a chytrém využití surovin
Před 1 měsícem
Když se řekne libanonská kuchyně, většině lidí se vybaví hummus nebo falafel. Jenže to je teprve začátek. Pokud byste si sedli ke stolu v Bejrútu, velmi pravděpodobně by před vámi přistály dva saláty – tabbouleh a fattúš. Jeden voní po čerstvé petrželce a mátě, druhý spojuje křupavý pita chléb se šťavnatou zeleninou a oba jsou důkazem, že dobrý salát nemusí obsahovat majonézu.