Zavřít

Svět potravin

Proč chutná čerstvě lokální rajče jinak než drahé z obchodu, vysvětluje odbornice Monika Zábojníková

Před 1 měsícem
Chuť ovoce a zeleniny není pouhou genetickou vlastností dané odrůdy. Je výsledkem biologických procesů, které zásadně ovlivňuje okamžik sklizně, logistický řetězec i fyziologie plodiny poté, co ji pěstitel sklidí. Podívejme se s odbornicí na vědecká fakta, která stojí za pověstí bezchutných plodů z dovozu.
 Komentáře
Reklama