Velká studie o mytí rukou v kuchyni přinesla šokující výsledky: Chybu dělá téměř každý
Před 1 měsícem
Mytí rukou před vařením považujeme za samozřejmost. Jenže opláchnout si prsty pod tekoucí vodou nestačí. Rozsáhlé pozorování ukázalo, že lidé při přípravě jídla nezvládli správný postup v naprosté většině případů. Mikroorganismy ze syrového masa pak končily na kořenkách, madlech spotřebičů, a dokonce i v hotovém salátu.