Španělské salmorejo nabízí v horkých letních dnech sytější alternativu ke gazpachu
Před 25 dny
Když se řekne studená letní polévka, většině Čechů se vybaví gazpacho. Ve Španělsku však během horkých dnů často sahají po jiné specialitě, která je ještě sytější a krémovější. Salmorejo vzniká z několika obyčejných surovin, nevaří se a díky výrazné chuti dokáže zasytit stejně dobře jako lehký oběd.

