Grilování má skrytou daň. Karcinogeny se usazují přímo na jídle
Před 17 dny
Jihokorejští vědci ověřili metodu pro citlivé měření osmi polycyklických aromatických uhlovodíků v různých potravinových matricích. Mezi testovanými vzorky zjistili nejvyšší hodnoty v sójovém oleji, kachním masem a řepkovém oleji.

