Jak správně smažit řízky, sýr i bramboráky: Rozhoduje teplota oleje, suchý povrch a správná velikost porcí
Před 30 dny
Křupavý řízek, smažený sýr nebo bramborák vypadají na přípravu jednoduše, při smažení se ale může pokazit překvapivě mnoho věcí. Stačí málo rozpálený olej nebo přeplněná pánev a místo křupavé pochoutky vytáhneme těžké, mastné nebo nedopečené jídlo. Jak smažit správně a bezpečně?