Polévka chladne v hrnci až do rána. Jeden z nejběžnějších kuchyňských zvyků může skončit otravou
Před 28 dny
Nechat hrnec s nedělním čirým vývarem nebo poctivou gulášovkou vychladnout přes noc na sporáku je v českých domácnostech po generace zažitá praxe. Všichni totiž víme, že horkou polévku do lednice dávat nesmíme. Jenže ono to není správně, a pokud byste se pobavili s mikrobiologem, pak jsme chladnoucí polévkou právě vytvořili ideální scénář pro množení nebezpečných patogenů.