Zapomeňte na recepty na gram přesně. Italská minestrone stojí na pár sezonních surovinách a velké volnosti
Před 26 dny
Minestrone má jednu příjemnou vlastnost: nikdy nemusí chutnat úplně stejně. Italská klasika se po generace přizpůsobuje tomu, co právě dozrává, co zbylo doma a jaké zvyklosti panují v daném kraji. Právě proto pro ni nehledejte jediný správný recept a přizpůsobte ji svým chutím i dostupnosti surovin. Zjistěte, co všechno můžete do hrnce přidat, aby z obyčejné zeleninové polévky vzniklo syté jídlo, ke kterému se budete rádi vracet.