Jak v létě správně skladovat bylinky a vrátit salátu křehkost – prověřené tipy šéfkuchaře Tomáše Černého z restaurace Dejvická 34
Před 24 dny
V létě dokážou čerstvé bylinky i salátové listy zavadnout rychleji, než by člověk čekal. Stačí teplo, přebytečná vlhkost nebo špatné místo v lednici. Přitom právě bylinky a křehké saláty patří k surovinám, které v letní kuchyni rozhodují o svěžesti, vůni i výsledném dojmu z jídla.