Mirek Kalina ukázal, jak připravit dokonalou saltimboccu: Telecí maso stačí opékat jen pár minut
Před 22 dny
Italská saltimbocca patří k jídlům, která připravíte během několika minut. Stačí telecí maso, parmská šunka a čerstvá šalvěj, důležitý je ale správný postup. Šéfkuchař Mirek Kalina ve videu ukazuje, jak maso připravit a opéct, aby zůstalo krásně šťavnaté.
