Pravidla pro listerii v potravinách se zpřísňují. Hlídané jsou saláty i uzeniny. Nově platí v celé EU
Před 21 dny
Nová pravidla platná od 1. července tohoto roku zpřísňují kontrolu bakterie Listeria monocytogenes v potravinách, a to po celé EU. Výrobci a obchodníci musejí nově prokazovat nezávadnost a chování potraviny po celou dobu její trvanlivosti. Čeho všeho se toto nařízení týká? Třeba i obyčejného salátu.

