Bílý povlak na švestkách není plíseň: Prozradí čerstvost ovoce a má důležitou ochrannou funkci
Před 20 dny
Švestky patří k nejoblíbenějším letním plodům a právě teď jsou v plné sezóně. Na jejich slupce si často můžeme všimnout bělavého povlaku, který na první pohled může připomínat plíseň. Ve skutečnosti jde o ochrannou vrstvu, která má svůj význam. Poradíme, jak ji poznat a kdy už švestky raději nejíst.