Radka Vrzalová ví, proč se bezlepkové pečivo často nepovede. Nestačí jen vyměnit mouku, říká po 18 letech zkušeností
Před 15 dny
Když se před 18 lety u její dvouleté dcery Alžběty prokázala celiakie, znamenalo to velkou změnu pro celou rodinu – doma začali jíst bezlepkově, při stravování na cestách se učili čelit komplikacím. Radka poznávala zákonitosti bezlepkového pečení a vše sepisovala na blog Bezlepková matka a do kuchařek, jednu napsala i ve spolupráci s Apetitem. Veřejnost edukuje také na sociálních sítích a vede kurzy v Národním zemědělském muzeu v Praze.