Šlapeme po ní a vytrháváme ji jako plevel. Šrucha zelná je významnou zásobárnou omega-3, hořčíku, draslíku či železa
Před 15 dny
Šrucha zelná má pověst plevele, který se bez pozvání snadno zabydlí nejen na záhoně. V kuchyni ale umí překvapit: křupavé stonky a šťavnaté listy mají svěží chuť a v létě se s nimi dá pracovat překvapivě snadno. Navíc je plná omega‑3 mastných kyselin, vitaminů i minerálních látek a v kuchyni hravě zvládne roli salátu, bylinky i zeleniny na pánev.