Trojobal z řízku odpadává? Tohle jsou chyby, kvůli kterým strouhanka končí v pánvi
Před 6 dny
Řízek, který při smažení voní přes celou kuchyň a má krásně zlatavou kůrku, dokáže zkazit jediná věc – když při prvním zakrojení trojobal sjede z masa skoro vcelku. Jindy se začne odlepovat už na pánvi a místo křupavého obalu zůstane ve tuku jen hromádka strouhanky. Přitom nejde o žádnou záhadu. Ve většině případů je problém v několika drobnostech při přípravě, které se dají snadno ohlídat.