Slavný vídeňský bramborový salát bez mastné majonézy: Rakouská klasika ohromí chytrou kyselostí
Před 11 dny
Bramborový salát bez majonézy zní pro část národa skoro podezřele, ale vídeňská verze dává perfektní smysl. Je lehčí, šťavnatá a místo hutné zálivky ji drží pohromadě horký hovězí vývar s octem, hořčicí a olejem. K řízku je za mě někdy lepší než naše sváteční klasika.

