Mořské řasy obohatí jídelníček o minerální látky i jód. V kuchyni ale rozhoduje druh, způsob použití a správné množství
Před 12 dny
Mořské řasy jsou v kuchyni překvapivě univerzální. Dodají jídlu pátou chuť umami, příjemnou slanost i hloubku, a navíc patří mezi nutričně nejbohatší potraviny na světě. S jejich konzumací je ale dobré zacházet střídmě, a to hlavně kvůli vysokému obsahu jódu. Stačí si tedy jen vybrat ten správný druh podle toho, co od něj v receptu očekáváte.