Rajčatová polévka může být sametově hladká i bez jíšky. Rozhodují zralá rajčata a správný postup
Před 3 dny
Rajčatová polévka inspirovaná středomořskou kuchyní se skvěle hodí jako první chod víkendového oběda, ale taky jako samostatná teplá večeře. Sladká vyzrálá rajčata, česnek, krémová smetana a aromatické bylinky už nepotřebují žádné složité dochucování. Stačí přidat křupavé krutony.