Tradiční recept na zeleninu v soli: Oblíbené polévkové dochucovadlo našich babiček
Před 1 dnem
Začátkem podzimu nás zahrady bohatě zásobí zeleninou, kterou je potřeba účelně zpracovat. Naše babičky používaly jednoduchou metodu nakládání strouhané nebo mleté zeleniny do soli. Výsledkem byla trvanlivá polévková směs – jednoduchá domácí vegeta k dochucování různých jídel, která v chladu vydržela až do další sezony.
