Vůbec ji k životu nepotřebujeme, ale kdo by ji nemiloval? Začínala jako sníh s medem v Číně, pak se do toho opřeli Italové: O historii zmrzliny
Před 1 měsícem
Nepotřebujeme ji k přežití, nemá v sobě moderní superantioxidanty a kofeinovou vzpruhu vám taky nedodá. Přesto je zmrzlina všeobecně populární. Protože olíznout kopeček vanilkové znamená na chvíli zastavit čas. S publicistkou Janou Kománkovou jsme se ponořili do historie zmrzliny – od arabských inovací a podzemních ledáren přes sovětské oplatky až po laboratoře moderních zmrzlinářů. Zjistěte, proč nás tato sladká emulze nepřestává fascinovat.