Mletá rajčata bez vaření mají vydržet přes zimu. Srbský recept spoléhá na konzervant
Před 1 dnem
Konec léta je ideální chvílí ke zpracování rajčat, kterých bývá na zahradách i trzích dostatek. V Srbsku se pro zimní zásoby používá i postup, který je proti běžnému zavařování překvapivě jednoduchý.

