Vejce do houbové smaženice nepřidávejte příliš brzy. Jinak bude vodová a houby se nestihnou opéct
Před 2 dny
Vůně houbové smaženice patří neodmyslitelně k začátku podzimní houbařské sezóny. Bývá to první recept, po kterém sáhneme, když si přineseme z lesa košík hub. Při přípravě je ale potřeba dodržet několik pravidel, aby smaženice byla hustá, krémová a voňavá, a ne mdlá, vodnatá a sražená.
