Řeznice radí: Jak na řízky z bůčku. Správně připravené mohou směle konkurovat i tradiční kotletě
Před 1 dnem
Vepřový bůček si lidé spojují hlavně s pečením, grilováním nebo pomalým vařením. Přitom se dá využít i na řízky. Díky vyššímu podílu tuku zůstává maso po usmažení šťavnatější než třeba kýta a kotleta. Výsledkem je trochu netradiční, ale velmi chutná varianta oblíbeného pokrmu.
