Taigen má recept na dokonalý minimalismus. V koktejlech ale nešetří chutěmi
Před 11 dny
Z ulice ho velmi jednoduše přehlédnete. Uvnitř ale čeká jeden z nejzajímavějších koktejlových barů současné koktejlové Prahy. Taigen Tomáše Melzera staví na nenucené eleganci, minimalistické prezentaci a drincích, které na první pohled nic nepředstírají. Chuťově však dokážou překvapit hloubkou, texturou i množstvím detailů. Letos za své menu Melzer získal ocenění Best Cocktail Menu – Czechia v rámci Bartenders’ Choice Awards Central & Eastern Europe.