Hřib jako talíř: Vzít ho, nebo nechat v lese? Staré houbařské pravidlo neplatí
Před 11 hodinami
Lesy v těchto dnech zažívají obrovskou žatvu a úlovky bývají gigantické. Kapitální nález vyvolá v každém houbaři obrovskou radost, jenže extrémní velikost nemusí být automaticky kulinářskou výhrou. Uříznout obřího hřiba, nebo ho nechat lesnímu ekosystému? Vědecká mykologie nabízí překvapivé odpovědi a boří zažitá lidová pravidla.