Zapomenutý salát z první republiky by dnes překvapil svou hlavní surovinou. Připravoval se z volské tlamy
Před 1 dnem
Salát z volské tlamy byl specialitou prvorepublikových lahůdkářství, připravoval se i v domácnostech ve snaze využít zvíře beze zbytku. To, co by dnes řada lidí považovala za odpad, bylo tehdy běžnou součástí jídelníčku. A překvapivě i nejlevnější části masa dokázaly vytvořit velmi chutné pokrmy.
