Káva bez kofeinu není jen varianta pro citlivé žaludky. Její nejzajímavější stránka souvisí se spánkem a pamětí
Před 22 hodinami
Káva bez kofeinu bývá často neprávem vnímána jen jako „chudý příbuzný“ klasického espressa. Ve skutečnosti jde ale o komplexní nápoj, který si uchovává většinu prospěšných látek, jako jsou polyfenoly nebo kyselina chlorogenová. Právě tyto složky, a nikoliv kofein samotný, mohou stát za zajímavými účinky na naše zdraví a paměť. Přestože věda zatím nepřinesla neprůstřelný důkaz, že by nás šálek decafu zázračně ochránil před zapomínáním, první výsledky studií vypadají slibně.