Zelí, které nekončí jen u knedlíku. 30 receptů nabídne segedín podle Honzy Punčocháře, salát i chytré využití nálevu
Před 19 hodinami
Křupe, voní výrazně, je zdravé a umí být překvapivě univerzální. V kuchyni se potkává s bramborami, masem, knedlíky i kořením z druhého konce světa. A když se pustíte do domácího kvašení, zjistíte, že k tomu nepotřebujete žádné speciální vybavení. Ano, řeč je o kysaném zelí. Jak ho tedy naplno využít v různých receptech?