Bílou část spotřebujeme, zelenou vyhodíme. U pórku se přitom vyplatí změnit zvyky
Před 10 dny
Pórek máme doma často v trochu nevděčné roli. Kousek nakrájíme do polévky, pár koleček skončí pod masem a zbytek čeká v lednici, až začne být jasné, že už dlouho čekat nebude. Přitom právě na podzim a v zimě stojí za to dát mu větší prostor. Umí být sladký, jemný i výrazný, zvládne hlavní roli v koláči nebo zapékaném jídle a využít se dá mnohem větší část rostliny, než jsme zvyklí.