Slané, výrazné a trochu jiné. Miso umí překvapit i v obyčejné české kuchyni
Před 1 dnem
Na první pohled nevypadá nijak zvlášť. Hnědavá pasta v kelímku, možná trochu podezřelá vůně a na obalu názvy, které začátečník sotva rozluští. Miso je přitom mnohem méně komplikované, než se zdá. Nemusíme kvůli němu umět japonsky ani vařit miso polévku. Stačí pochopit, co vlastně dělá s chutí jídla.

