Podzimní klasika: Dýňová polévka dvakrát jinak
Před 1 dnem
Dýně je sice dnes symbolem podzimu, její historie ale sahá mnohem dál než k Halloweenu. Lidé je pěstovali v Americe už před více než 8 000 lety a patřily mezi vůbec první domestikované plodiny. Do Evropy se dostaly až po objevení Ameriky. A ještě jedna botanická zajímavost: dýně, kterou v kuchyni běžně považujeme za zeleninu, je z pohledu botaniky plod – přesněji bobule. A ta nám poslouží jako základ na dvě skvělé polévky.