Varmie a Mazury: Prolínání kultur je patrné i na vrchovatých talířích
Před 5 dny
V pestré kuchyni Varmie a Mazur v severovýchodním Polsku se odráží bouřlivá historie regionu i setkávání různých kultur. Přestože se po roce 1945 původní tradice proměnily a část obyvatel odešla, mnohé recepty přežily v domácnostech dodnes. Vydatné polévky, bramborová jídla, ryby i dezerty tak vyprávějí příběh kraje, kde se po staletí prolínaly polské, německé i litevské vlivy.