Jednoduchý recept na domácí listové těsto: Zvládnete stejně dobré croissanty a kremrole jako cukráři
Před 1 rokem
Hodně másla, mouka, případně kvasnice… Pekaři po celém světě vytahují z pece lahodné vrstvené pečivo s úchvatným lístkováním – štrúdly, croissanty nebo třeba plundry. Čím se od sebe všemožné druhy překládaného pečiva liší? Na čem stojí bezchybné domácí listové těsto a jak na křehké kremrole jako z cukrárny?

