Tohle jsou nejlepší zdroje železa. Jeho příjem by si měli hlídat hlavně dárci krve a ženy
Před 1 rokem
Pokud nemáte v těle dostatek železa, projeví se to dušností, únavou, pocitem neustálého vyčerpání a dalšími problémy. Proto je důležité konzumovat potraviny bohaté na železo, jako jsou červené maso, vnitřnosti, vajíčka a dary moře. Hodně železa obsahují i některé potraviny z říše rostlin, jako jsou luštěniny, sója, mořské řasy, pistácie, mák, kakao a sušené hřiby. Železo (ferrum) je chemický prvek, který se stará v lidském organismu o řadu důležitých funkcí. Hemové železo tvoří molekuly hemoglobinu, což je krevní barvivo zajišťující transport kyslíku do cílových tkání. Zároveň přenáší oxid uhličitý z tkání zpět do plic. Železo je proto nesmírně důležité pro správné okysličení a dýchání.