ROZHOVOR: Nepřišla jsem budovat kariéru, říká Kristína Nemčková, která odchází z nejlepší restaurace na světě
Před 1 rokem
Kristína Nemčková nepochybně patří mezi naše největší gastronomické naděje. Ve 22 letech dokázala projít už třemi michelinskými restauracemi, v té poslední, dánském Geraniu, dokonce působila jako zástupce šéfkuchaře. I přesto ovšem z jedné z nejlepších restaurací na světě odešla a hledá nové výzvy. V rozhovoru pro Topecepty.cz Kristína prozradila, proč se rozhodla pro změnu, kam povedou její kroky teď i kdy otevře vlastní restauraci.