Milujete hovězí guláš? Hemové železo v červeném mase může zvyšovat riziko cukrovky
Před 1 rokem
Až o 26 % větší riziko diabetu 2. typu mohou mít podle nového výzkumu lidé, kteří konzumují více hemového železa, které se nachází v červeném mase a dalších živočišných produktech. Je ale potřeba mít na mysli, že nejen maso, ale i některé jeho rostlinné alternativy mohou představovat zdravotní rizika, protože mohou obsahovat přidané hemové železo.