Kyselina citronová (E330) se využívá hlavně v potravinářství. Najdete ji však i v drogistických výrobcích
Před 1 rokem
Když se řekne kyselina, většina lidí si vybaví nějakou látku, která dokáže poleptat kůži a sliznici. Ne všechny kyseliny jsou ale nebezpečné. Některé se naopak ve značné míře používají v potravinářství, nebo se dokonce přirozeně vyskytují v určitých potravinách. Jednou z nich je i kyselina citronová, kterou najdete například v citrusových plodech. E330 je označení pro kyselinu citronovou, která je známá svou svěží, kyselou chutí, připomínající citrony. Tato látka se přirozeně vyskytuje v citrusových plodech, jako jsou citrony, limetky, pomeranče a grapefruity. Je široce používána v potravinářském průmyslu nejen pro svou chuť, ale také jako konzervant a regulátor kyselosti.