Zvěřinové recepty: Srnčí na houbách
Před 1 rokem
Pokud se zvěřinou začínáte, srnčí maso patří k nejméně výrazným druhům. Strukturou a chutí lehce připomíná vepřové, můžete v ní objevit i oříškové tóny. Jako každá zvěřina i srnčí ladí s houbami a divokým kořením, včetně jalovce. Srnčí na houbách podávejte s houskovým knedlíkem nebo s rýží.