Velký přehled dřeva na uzení: Každé je specifické
Před 6 roky
Máte doma udírnu? Pak jistě víte, že se v ní topí zásadně dřevem z listnatých stromů. Malou výjimku může tvořit snad jen jalovec. Důležité je mít dřevo pořádně vysušené bez jakýchkoli známek plísně. Rozhodně se vyplatí sušit jej klidně i po dobu nějakých třech až 4 let. Pozor také na napadení dřeva houbami.