Bramborová focaccia pugliese – nadýchané pečivo z jihu Itálie voní po rozmarýnu
Před 1 rokem
Tento nadýchaný, vláčný a zároveň pořádně sytý chléb pochází z Apulie, z kraje na jihovýchodě Itálie tvořící podpatek italské kozačky. Oblíbenou focacciu doplňují brambory a rozmarýn, které si dobře rozumějí s olivovým olejem a překvapivě i s pečivem. Podávejte k ní jen salát nebo dobré víno, fantasticky chutná totiž i samotná.