Low carb diety staví na radikálním omezení sacharidů. Neměly by se držet dlouho
Před 1 rokem
Nízkosacharidové diety, kam patří třeba ketodieta, Atkinsova dieta nebo Dukanova dieta, jsou založeny na přísném omezení sacharidů. Zároveň by ale měl být navýšen denní příjem bílkovin a tuků. Tyto diety slouží obvykle k hubnutí, ale mohou také pomáhat pacientům s cukrovkou 2. typu. Rozhodně by je ale neměly držet děti a pacienti s cukrovkou 1. typu.