Pesto z medvědího česneku se hodí do těstovin a salátu i k masu. Je chutné a zdravé
Před 7 měsíci
Se začátkem jara se v to lesích začne hemžit sytě zelenými lístečky medvědího česneku. Češi rádi vyrážejí na sběr této bylinky a vyrábějí z ní pesto. To lze přidávat těstovin, salátů a jarních pokrmů. Na rozdíl od klasického česneku tolik nepálí, ačkoliv také obsahuje alicin.