Pažitka pobřežní se užívá jako ochucovadlo v různých pokrmech. Zároveň zvyšuje chuť k jídlu
Před 9 měsíci
Pažitka je poměrně nenápadnou rostlinou, přesto se stala oblíbenou bylinkou mnoha zahrádkářů a chatařů. Důvodem je její výrazná chuť, kvůli níž se přidává do nejrůznějších jídel, lahodná je například pažitková pomazánka. Navíc je plná pro tělo nezbytných živin, jako je vápník, draslík, železo či vitamíny A a B1. Tyto látky přispívají mimo jiné ke zdraví kostí, očí a trávicí soustavy. Vedle toho se aplikuje proti plísním a strupovitosti. Pažitka pobřežní přísluší ke krytosemenným rostlinám a patří do čeledi amarylkovitých. Říká se jí též šnytlík nebo luček. Kromě Evropy roste i v Asii a Severní Americe. U nás je ji možné pěstovat jak na zahrádce, tak doma v květináči. Snese se přitom s většinou rostlin, pouze by se neměla nacházet v okolí vojtěšky a luštěnin, jimž brání v růstu. Ideální je ji pak konzumovat čerstvou, při sušení totiž pažitka přichází o podstatnou část svého aroma. Současně je vhodnější ji odříznout nožem než nůžkami, aby nedošlo k jejímu poničení.