Před 11 dny
Česká republika patří dlouhodobě mezi země s nejnižší spotřebou ryb v Evropě – kolem 5,5 až 6 kg na osobu a rok, zatímco průměr EU se pohybuje zhruba čtyřnásobně výš. V praxi to znamená, že velká část lidí doporučení na konzumaci ryb prostě neplní. Tam, kde čerstvé mořské ryby nejsou běžnou součástí jídelníčku, nastupují konzervy – a sardinky z nich vycházejí výjimečně dobře. Otázka ale zní: stačí „plechovky“ k tomu, aby člověk z hlediska zdraví splnil to, co odborné společnosti očekávají od ryb jako potravinové skupiny, nebo jde jen o další hezký mýtus?