Lentilky

Před pádem komunismu měly prodejny své stálice – sladkosti, na které se stály fronty a které si pamatuje dodnes skoro každý. Některé přežily sametovou revoluci, jiné zmizely navždy. Víte, co se skrývá za zkratkou LIPO nebo kdy se začalo vyrábět Pedro?

Stačí vyslovit jedno jméno a vzpomínky se vrátí. Obal, vůně, chuť i chvíle, kdy jste si je kupovali. Griliášové Vlnky, ovocné Lentilky, Pedro žvýkačky. Některé zmizely z regálů úplně, jiné se změnily k nepoznání. Které české sladkosti vyvolávají největší nostalgii a proč se už nikdy nevrátí?

Praha - Ranním vlakem z pražského hlavního nádraží do Budapešti vyrazila část českých skautů na středoevropské jamboree, které letos hostí Maďarsko. Byla mezi nimi i desetičlenná skupina skautek z Břevnova. Během nadcházejícího týdne představí účastníkům z několika evropských zemí některé české zvyky, osobnosti či zlepšováky. Do batohů přibalily také typické tuzemské pochutiny, jako jsou znojemské okurky, lentilky, lázeňské oplatky či olomoucké tvarůžky.

Sladkosti za socialismu nebyly samozřejmost. Kdo si pamatuje Kofilku, Lipo nebo mléčné karamely s arašídy, ten má v paměti uložený kus československé historie. Otestujte se v 10 otázkách.

Socialismus skončil už před více než třiceti lety, přesto některé potraviny z tehdejších obchodů přežily pád režimu, privatizaci i nástup supermarketůu. Mnohé z nich se vyrábějí dodnes a příliš se nezměnily.

Sedmnáctý ročník Létoher v Tisé byl zahájen už v pátek večer třemi disciplínami, dvanáct dalších čekalo na smíšené týmy následující den. Bojovalo se o každou vteřinu, centimetr, všichni drželi palce všem. Předseda místního spolku SAS (Spolek amatérských sportů) Petr Štěrba rozdával úsměvy, rozhodčí byli spravedliví, nejvýše na bedně tentokrát stáli domácí borci, kteří si říkali - Písek za ráfkem.

Devadesátá léta byla pro milovníky sladkostí doslova zlatou érou. Regály obchodů se plnily novinkami, které jsme do té doby neznali.

Stačilo pár drobných a z pultu cukrovinek se odnášel malý poklad v sáčku. Tvrdé bonbony pomalu mizely na jazyku, některé pálily v krku, jiné voněly po květinách nebo bylinkách. Sladkosti z československé výroby měly své věrné fanoušky a dodnes v mnoha lidech vyvolávají silnou nostalgii. Kdo jednou ochutnal jejich charakteristickou chuť, ten ji bezpečně pozná i po letech. Tedy pokud se daný druh ještě vyrábí.

Některé dobroty se do paměti zapíšou navždy. Stačí vyslovit jejich název a okamžitě se nám vybaví konkrétní obal, vůně i situace, kdy jste si je dávali. Jenže dnes už je v regálech buď nenajdete, nebo mají jinou recepturu. Které z nich vyvolávají největší nostalgii?

Rychlé sušenky s Lentilkami jsou křupavé, krásně barevné a rozplývají se na jazyku. Jsou neuvěřitelně křehké a milují je dospělí i děti.

Hledáte recept na velikonoční pohoštění, které bude bavit dospělé i děti? Stracciatella buchta je ideální volbou. Díky smetaně ke šlehání v těstě je neuvěřitelně vláčná, zatímco kousky čokolády dodávají každému soustu ten správný říz. Sladkou tečkou je pak bohatá vrstva čokoládové polevy posypaná barevnými lentilkami, která z obyčejného moučníku udělá veselou jarní dekoraci vašeho stolu. […] The post Velikonoční stracciatella buchta: Veselé pečení s kousky čokolády appeared first on Prima Inspirace.

Měkké uvnitř, lehce křupavé na okrajích a plné čokolády i barevných lentilek. Tyhle sušenky jsou ideální do jarního košíčku i ke kávě.

Některé chutě se do paměti zapisují překvapivě hluboko – šumivý prášek na jazyku, křupnutí oplatky nebo pomalé rozpouštění čokolády. Retro dobroty mají zvláštní schopnost vracet člověka do časů, kdy jednou z velkých radostí byla svačina o velké přestávce. Mnohé z nich se vyrábějí dodnes, jiné zůstávají hlavně ve vzpomínkách a vyprávění. My se dnes podíváme na ty, které přežily dodnes.

Ideální by bylo sladkosti vynechat úplně, jenže to se snáz řekne, než udělá. Když si je tedy dopřejete, alespoň vybírejte chytře. Kalorické hodnoty různých sladkostí se totiž dost liší a rozdíl může být překvapivě velký. Pár gumových medvídků vás v pohodě nezabije, ale oříšky obalené v čokoládě? Ty jsou pořádná kalorická bomba.

V devadesátých letech nikoho moc netrápilo, jestli sladkosti obsahují éčka. Maximálně si maminky občas postěžovaly na obsah cukru. Děti ale stejně utrácely své kapesné za oblíbené pochutiny a s radostí si je vychutnávaly. Na které sladkosti z té doby nejraději vzpomínáte?

Tyhle sušenky jsou přesně ten typ sladkosti, u které si po prvním soustu říkáte, proč jste je doteď kupovali hotové. Křehký máslový základ, jemně hořký karamel a čokoládová vrstva s barevnými lentilkami vytváří kombinaci, která funguje naprosto spolehlivě. Recept je překvapivě jednoduchý, zvládnutelný i bez cukrářských zkušeností a výsledek působí slavnostně i lehce nostalgicky. Hodí se jako drobné pohoštění pro návštěvy, sladký dárek i domácí mlsání ke kávě. Právě tahle domácí verze ukazuje, že známé sušenky mohou chutnat ještě o kus lépe – a hlavně přesně podle vás.

Perníčky ve tvaru stromečků ozdobené barevnými lentilkami působí jako spousta rozsvícených vánočních stromků, je to malé kouzlo Vánoc.

Máte rádi tuto slavnou tyčinku? Tak si z ní vyrobte Kinder Bueno nanuky. Uvidíte, že vám děti urvou ruce, jak jsou dobré.

Spotřebitelé si v obchodech musejí již dlouho zvykat na to, že se výroba tradičních tuzemských značek přesouvá na jiná místa – někdy dokonce do zahraničí. Aktuálně jde o přesun značky Apetito z Hodonínských mlékáren do německého Hamburku. Milovníci znojemských okurek se už z etikety dozvídají, že jsou vyrobeny taktéž v Německu a samotné okurky občas pocházejí ze zemí mimo Evropskou unii. Změna místa výroby potkala v minulosti například Sedlčanský hermelín, Lentilky nebo kávu Jihlavanka.

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na pečivo Havelského posvícení neboli hnětýnky pocházející z Prácheňska. Můžete si zvolit zdobení, jaké se vám zrovna líbí a pohrát si u toho i s dětmi.

Nestlé zkouší v zemi masožroutů prorazit s rostlinnými burgery či řízky. Už třetím rokem sjíždí z linek továrny v severočeské Krupce vegetariánská chlazená jídla – teď je jich třikrát tolik, než když tu Nestlé s výrobou začínalo.

V těchto dnech se v obchodech objeví první nové lentilky, které opustily tradiční českou recepturu. Ikonická cukrovinka totiž od dubna sjíždí z pásů továrny v Hamburku, kam se po 110 letech přestěhovala z továrny Sfinx v Holešově.

Měli jste jako děti rádi lentilky? Déle než sto let byly tradiční českou pochoutkou. Vaši potomci si ale jejich chuť budou muset představit jen podle vašeho vyprávění. Na pultech obchodů sice budou pestrobarevné bonbóny pod stejným názvem nadále, jejich chuť ale nebude „originálně česká“.

Kdo by alespoň jednou neochutnal tradiční bonbony ve tvaru peciček s barevnou »skořápkou« po jejímž rozkousnutí se dostane k chutné čokoládě. Tak na takovou představu už můžete zapomenout, protože výroba Lentilek u nás už nebude probíhat. Oblíbený výrobek se tak brzo stane minulostí.