Obnovil minipivovar v Plasech, aby dodržel dávný slib dědečkovi. Teď tu vaří i nefiltrovanou sedmnáctku
Před 5 dny
Jako malý kluk slíbil Petr Neuman svému dědečkovi, že jednou pomůže obnovit výrobu piva v jejich rodných Plasech. Zatímco dědeček chodil jako mladý na pivo právě do místního pivovaru, Petr Neuman ho znal jen jako chátrající opuštěnou budovu s tlustými kamennými zdmi. V jejích prostorách vařili vlastní pivo už mniši ve dvanáctém století a založili tím tradici, kterou po staletích přerušilo až znárodnění. Na další desítky let se tu pak zabydlela sodovkárna, sklady a kanceláře a objekt se pomalu rozpadal.






















