Kroupy

Možná patříte k lidem, kteří si na kroupy vzpomenou jen o Vánocích, když hledají recept na kubu. A pak zase celý rok nic. Je to ale škoda. Tahle obyčejná obilovina, kterou naši předkové považovali za základ jídelníčku, se totiž může stát hvězdou i moderní kuchyně. Je levná, sytá, zdravá a neuvěřitelně variabilní – kroupy si zaslouží místo na talíři i mimo svátky!

Zabijačková polévka patří k masopustu podobně jako jelita a tlačenka. Zjistěte, jak jednoduše připravit prdelačku neboli černou polévku přímo z jelítek a čím ji zahustit, když nemáte čas vařit kroupy.

V dnešní uspěchané době hledáme rychlá, chutná a zdravá řešení na přípravu obědů. Obiloviny, jako je kuskus, bulgur, jáhly a kroupy, se stávají ideální volbou. Jsou nejen výživné, ale také velmi jednoduché na přípravu. Přinášíme vám několik tipů na rychlý oběd, který zahřeje během chladných zimních dnů.

Ve skvělém Extrakurzu, který čtenářům webu Toprecepty.cz nabízíme, vás šéfkuchař Jan Punčochář naučí připravit pokrmy, které potěší každého milovníka české kuchyně. Pod jeho vedením zvládnete i vy připravit doma jídla, která vašim nejbližším vyrazí dech.

Když se venku ochladí, není nic lepšího než talíř horké, silné uzené polévky. Verze s kroupami patří mezi naše nejtradičnější recepty – je hustá, výživná a plná chuti. Klíčem k úspěchu je silný vývar z uzených žeber a dostatek česneku, který polévce dodá ten správný říz. Pokud hledáte jídlo, které zahřeje na těle i na […] The post Jako od babičky: Poctivá uzená polévka s kroupami, která vás postaví na nohy appeared first on Prima Inspirace.

Kroupy mohou být skvělým základem polévek, příloh i salátů, když víme, jak s nimi pracovat. Poradíme, jak správně uvařit kroupy, kolik vody použít a jak je dochutit, aby nebyly tvrdé ani rozvařené a my abychom si na nich pochutnali.

Poctivý kuřecí vývar s kroupami je originální alternativou tradiční české polévky. Je výživný, má bohatou chuť, zahřeje a dokonale zasytí.

Novoroční čočka je klasika, víte ale, na co je dobrý třeba vepřový rypáček, ovar a ječné kroupy? Každé jídlo v silvestrovském i novoročním jídelníčku má vlastní symboliku a většinou mělo přivolat štěstí, zdraví nebo peníze.

Vydatných polévek, které zahřejí a zasytí, není v zimě nikdy dost. Toužíte-li po nějaké speciální, zkuste třeba tuto švýcarskou kroupovou z uzeného masa. Není to polévka ledajaká, recept nám na ni totiž poskytl známý šéfkuchař restaurace Červený Jelen Marek Fichtner.

KRÁTCE: Časosběrné záběry z texaských travnatých plání zachycují 24 hodin před Štědrým dnem příchod silné bouře s vysokou bleskovou aktivitou. Na přední straně postupující bouřky se zformoval mohutný oblak typu shelf cloud, který vzniká v místě střetu studeného sestupného proudu se srážkami a ustupujícího teplého vzduchu. Po jeho přechodu se odhalila nazelenalá a velmi turbulentní základna bouře, jež připomínala tříštící se vlny na hladině oceánu. Za pozoruhodný tyrkysový odstín oblohy a srážkového pásma je zodpovědný lom slunečních paprsků v částicích ledu a kapkách vody v atmosféře, což bývá často předzvěstí silného krupobití.

Po vánočním maratonu, kdy se naše dny točily kolem bramborového salátu, lineckého a vánoček, se většina z nás cítí tak trochu pod psa. Tělo je zanesené cukrem, těžkými tuky a ta pověstná „mlha v hlavě“ není jen důsledkem nedostatku sluníčka. Je to volání organismu o pomoc.

I dnes víme, že se na Štědrý den můžeme postit a za odměnu pak spatřit zlaté prasátko. Dříve měl půst především náboženský význam, ale už tehdejší lidé věděli, že i prosté, bezmasé jídlo lze připravit chutně a výživně.

Houbový kuba patří k nejstarším štědrovečerním jídlům české kuchyně a vznikl s jasným cílem: Zasytit v postní den z dostupných surovin. Kroupy, houby, česnek a majoránka tvoří jednoduchý základ, který se zapéká do kompaktního, výrazného jídla. Kuba nehraje na efekt, ale na chuť, strukturu a sytost. Právě proto se k němu dnes znovu vracíme – jako k poctivé alternativě ke klasickému vánočnímu menu.

Vůně majoránky, česneku a lesních hub, která se line z trouby... To je znamení, že Vánoce jsou v plném proudu. Houbový kuba, staročeské jídlo z krup a hub, patří neodmyslitelně k české štědrovečerní večeři. Připomíná nám sice chudší časy, kdy zastával místo masa, ale dnes se na sváteční stoly vrací jako oblíbená tradice.

Sekyrkovou polévku všichni známe, ale ochutnali jste ji už? Tato slavná polévka podle pohádky Honza málem králem se vaří jen z několika surovin a hotová je za chvilku. Jiří Korn v roli Honzy nám tuto polévku jistě letos zase připomene.

Spojenými Arabskými Emiráty se přehnalo pásmo bouřek, které zaplavilo ulice měst. Pod vodou je i Dubaj nebo Abú Dhabí. V sousední Saúdské Arábii dokonce i sněžilo.

Hustá, voňavá a poctivě lahodná. Uzená polévka s kroupami patří mezi klasiku, kterou oceníte zejména v chladných dnech. Zahřeje hned po první lžíci a navodí pocit domácí pohody. Nabízí plnou chuť, jednoduchý postup a návrat ke kuchyni, která si vystačí s málem, ale přesto zasytí i chutná.

Zapomenutých vánočních jídel bychom našli jistě dost. Při brouzdání internetem občas narazíme na sváteční pokrm našich předků, o kterém slyšíme poprvé v životě. Jedno z těchto tradičních jídel ale přežilo do současnosti. V mnoha domácnostech si bez něj neumí představit sváteční tabuli, ti ostatní o jeho existenci přinejmenším vědí. Na pozornosti získává hlavně v posledních letech, kdy jej do svátečního menu zahrnují i mladí lidé.

Vánoční Kuba s houbami a slaninou je hutné, tučné a teplé jídlo, ideální pro zimní dny. Pokrm je snadný na přípravu a má bohatou chuť.

Ochutnejte staročeské jídlo zvané šumajstr. Jedná se o pokrm, který je velmi jednoduchý na přípravu, a přitom náramně zasytí.

Hutná, voňavá a dokonale zahřívací polévka ve švýcarském stylu. Kombinace uzeného masa, zeleniny, krup a smetany tvoří syté jídlo, které může s přehledem nahradit celý oběd. Tradiční chuť, která pohladí po duši. Nechte se vést receptem z nové kuchařky šéfkuchaře Marka Fichtnera z restaurace Červený Jelen.

Nastavovaná kaše je krémový pokrm z krup, brambor a zelí, doplněný opečenou cibulkou – klasika české kuchyně podle receptu s postupem.

Kroupy znáte z babiččiných polévek? Zapomeňte na všechno, co jste o nich věděli. Jan Punčochář z nich tentokrát připravil něco, co na talíři vypadá jako z italské restaurace, ale chutná jako pohádka z českého lesa. Krémové krupoto se zlatými liškami, křupavými škvarky a vůní tymiánu – tohle je jídlo, které přesvědčí i ty nejváhavější

Kdo někdy kupoval – nebo ještě hůře prodával – auto v továrně na výkup a prodej ojetin, si často vybaví jen stres, nátlak, hledání okem neviditelných škrábanců ve snaze srazit cenu a podobné nefér praktiky, mnohdy hraničící s důstojností zákazníka. Náš redaktor se rozhodl vyzkoušet nákup na Direct auto, aby zjistil, jak moc se u nich sliby liší od reality.

Klobásky s nastavovanou kaší jsou poctivé a jednoduché jídlo, které vždy dobře zasytí. Kaše z brambor a krup má skvělou chuť, provoní ji cibulka, česnek a majoránka a perfektně doplní dozlatova opečené klobásky. Ideální volba pro rychlý oběd nebo večeři.

Vepřové uzené koleno lze zužitkovat na mnoho způsobů. Uvařte si z něj tuto výbornou polévku s kroupami, na kterou nezapomenete.

Možná jste ji doma jedli spíš z povinnosti. Možná vám ji v jídelně nandali třikrát týdně, a pokaždé jste přemýšleli, proč se její chuť nemění. A možná jste si tehdy v duchu slíbili, že až dospějete, kroupové polévky se už nikdy ani nedotknete.

V neděli 23. listopadu v brazilském městě Erechim v bouřkách padaly kroupy, které měly v průměru i přes deset centimetrů. Způsobily značné škody na majetku i řadu zranění.

Šoulet je židovské jídlo z krup a luštěnin, jako je hrách, cizrna, fazole a jiné. Připravoval se přes noc, aby se nemusel vařit o šabatu, kdy je vaření zakázáno. Podává se jako hlavní jídlo i vydatná příloha k masu.

Tahle sytá a voňavá polévka je jako stvořená pro chladné dny. Kombinuje jemně rozvařené kroupy, zeleninu a maso z jitrnic, které jí dodává plnou a kořeněnou chuť. Ideální způsob, jak využít zbytky z domácí zabijačky nebo tradiční jitrnice z řeznictví. Skvělá varianta pro ty, co nemusí krvavou prdelačku.

Ječné kroupy patří mezi levné suroviny, které si můžeme běžně koupit a obohatit jimi jídelníček. Na našem stole se objevují především v polévkách nebo v tradičním jídle s názvem kuba, ale hodí se i do pomazánek, karbanátků nebo jako příloha.

Prejt je tradiční pochoutkou, bez které se neobejde žádná zabijačka. To však není vše, prejt si totiž můžete vychutnat hned ve dvou variantách, a to v podobě prejtu jelitového nebo jitrnicového. Zajímá-li vás víc, čtěte dál.

Finálový závod Czech Downhill TopOnTrail Cup hostilo polské středisko Czarna Góra. Podzim o sobě dal vědět více než důrazně a na závodníky si připravil opravdu náročné podmínky. Všichni se potýkali se zimou, déšť i sněhem, ale i s kroupami. Podívejte se sami.

Chcete něco uvařit, ale máte pocit, že točíte dokola stále pár stejných jídel? Vyzkoušejte báječné rychlé polévky. Skvěle zasytí a poslouží tak jako oběd nebo večeře. Krémové, luštěninové, zeleninové i vývar s kroupami – vybrali jsme ty nejlepší, které jste možná už léta neměli!

Vůbec bych se nedivila, kdyby pro vás toto jídlo bylo úplnou novinkou. Ačkoliv má bohatou historii. V české kuchyni se šoulet zabydlel jako staročeský pokrm, často podávaný s husou nebo kachnou, ale i jako samostatné jídlo s kyselou přílohou.

Britští vědci zkoumali, jak by mohla změna klimatu ovlivnit krupobití v Evropě. Zjistili, že by měla být méně častá, ale zato ničivější, a to kvůli větším velikostem krup.

Houbová polévka s kroupami a smetanou je sytá, výživná a úžasně krémová klasika české kuchyně. Je skvělou volbou pro rychlý oběd i večeři.

Zařaďte do svého jídelníčku ječné kroupy! Zapomenutou surovinu, která nejenže zasytí, ale také vaše tělo obohatí o spoustu cenných látek. Máme pro vás několik tipů, jak je zpracovat.

Krupobití je jedním z nejškodlivějších jevů mírného pásu. Vědecký výzkum z ETH Zürich a Bernské univerzity přináší zásadní zjištění, které může významně zpřesnit předpovědi počasí. Množství krup nad Evropou je přímo spojeno s prachem, který k nám dostává ze Sahary.

Luštěninové polévky, ať už se jedná o čočkovou, hrachovou nebo fazolovou, patří k těm nejoblíbenějším. Úplným pokladem je ale hrstková polévka, do které se jednoduše přidává hrstka od každého. V jednom talíři najdete od každé luštěniny trochu, to vše s přiměřenou dávkou krup.

Uzená polévka patří k oblíbeným pokrmům české kuchyně, jejíž základ tvoří vývar z uzeného masa. Ten se pomalu vaří spolu s kroupami a bramborami, aby získal bohatou chuť. Hotová polévka strávníka příjemně zahřeje i zasytí.

Přes Česko v pondělí od západu postupovala studená fronta, na které se vytvářely i poměrně intenzivní bouřky. Přes jižní, východní Čechy a část Moravy se prohnaly i tzv. supercely. Večerní bouřky doprovázela na toto období nezvykle vysoká blesková aktivita.

Český hydrometeorologický ústav varoval před velmi intenzivní bouří, která propukla na Miroticku a Sedlicku. Postupovala na východ směrem na Písecko a Bechyňsko.

Do Česka se vrací silné bouřky. Pršet už začalo na Nepomucku a Klatovsku, odtud se budou srážky šířit směrem k východu až jihovýchodu. Slabě se vyskytují i na Liberecku a Šumavě. Postupovat budou dál.

V Česku v sobotu odpoledne udeřily očekávané bouřky. Meteorologové Českého hydrometeorologického ústavu o tom informovali na sociální síti X s tím, že se vyskytují hlavně na Moravě a postupují směrem k severovýchodu. V rámci bouřek se objevily i menší kroupy.

Počasí v České republice ovlivňuje tlaková níže přicházející od jihu Evropy. Po celém našem území můžeme od středečního odpoledne očekávat vydatné deště a bouřky. Nejvíce vody napadne od jihovýchodu Čech přes Vysočinu na sever.

Pomezí Česka, Polska a Slovenska v pondělí zasáhly silné bouřky s přívalovými srážkami a kroupami. V českém Slezsku lokálně napršelo přes 20 mm srážek, v Polsku však byly projevy výrazně ničivější. Padaly kroupy o průměru až pět centimetrů a nedaleko hranic se objevilo tornádo.

Již v noci na pátek hrozí na západě Česka bouřky, které dorazí z Německa. Během pátečního odpoledne a večera očekávají meteorologové déšť a bouřky na území Čech, později i na Moravě a ve Slezsku. Doprovázet je mohou silné nárazy větru, přívalové srážky a kroupy.

Voní majoránkou a libečkem, křupe díky škvarkům a skvěle chutná díky smažené cibulce. Nastavovaná kaše je jedním z těch jídel, která se zrodila z chudých poměrů, ale přesto dokáže dodat pocit hojnosti a tepla domova. Stačí pár brambor, hrst krup, špetka koření a na stole je miska, která zažene hlad velice lahodným způsobem.

Letošní léto je na změny počasí hodně bohaté. Chvíli je vedro k padnutí a pak přijdou i velmi silné bouřky, aby následně bylo pár dní docela chladno. A tak pořád dokola. Ovšem ty bouřky s sebou často přinesou i nadílku krup, což bohužel může znamenat zničené auto. Snažte se tomu předejít, protože bez správného pojištění zbyde oprava na vaší peněžence.

Když v roce 1984 vznikal jeden z nejoblíbenějších večerníčků všech dob, asi nikoho nenapadlo, jaké trable přinese. Své o tom ví autor hudby Zdeněk Svěrák. Ten byl před pár lety kvůli textu své písničky málem v pěkném maléru.

V Itálii se v Benátsku objevily extrémně silné bouřky, které přinesly mohutné kroupy. Nejsilnější bouřka se nad ránem objevila v oblasti města Trevisa, kde byly lijáky krupobití a silný vítr. Kroupy dosáhly průměru až 6 cm.

KRÁTCE: Silné bouřky zasáhly v úterý město Castro ve státě Paraná na jihu Brazílie. Bouřky přinesly silné krupobití. To nevydržela střecha obchodního domu, která se pod jejich náporem zřítila. Poškozena byla také střecha místního kostela. Na záběrech z města je vidět bílá vrstva napadaných krup v ulicích. Podle agentury AP bylo postiženo touto přírodní katastrofou přibližně 2 000 lidí.

Slunečný začátek čtvrtečního dne s teplotami až 30 °C v pozdějších hodinách naruší přibývající oblačnost a místy také přeháňky a bouřky. Informoval o tom Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ). Objevit se mohou přívalové srážky s krátkodobými úhrny kolem 25 mm, nárazy větru o rychlosti až 55 km/h nebo kroupy.

Jarní mrazy a krupobití letos způsobily zemědělcům škody za 280 milionů Kč. Vyplývá to předběžných dat Generali České pojišťovny.

Uzená polévka s kroupami a zeleninou je sytá, zahřeje a hravě nahradí lehké hlavní jídlo. Připravíte ji jednoduše a věřte, že si pochutnáte.

Jižní Moravu i zbytek republiky v těchto dnech sužují vyčerpávající vedra. Na mnoha místech padly i dlouholeté teplotní rekordy. Zažili jsme si také tropickou noc, kdy teploty neklesly pod 20 stupňů Celsia. Po horkých dnech hrozí v dnes na jihu Moravy a Čech ojediněle silné bouřky s přívalovým deštěm 40 mm. V části Čech platí také výstraha před požáry.

Noc na sobotu byla v Česku na mnoha místech opět tropická, kdy teploty neklesly pod 20 stupňů Celsia. Nejtepleji bylo v pražském Klementinu, meteorologové tam naměřili 22,9 stupně Celsia. Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) to v sobotu ráno uvedl na síti X. V dalších dnech už se podle meteorologů ochladí a v sobotu se vyskytnou bouřky zejména v západní, jihozápadní a jižní polovině Čech a odpoledne i na jižní a střední Moravě bouřky.

Meteorologové během sobotního dopoledne zpřísnili a rozšířili výstrahu před silnými bouřkami. Lokálně mohou přinést přívalové deště a kroupy. Kde hrozí nebezpečí? V platnosti zůstávají i jiná varování. O víkendu jinak má nastat změna počasí. Po rekordně teplých dnech přijde mírné ochlazení, přesto v některých regionech vystoupají teploty na hodnoty přes třicet stupňů a meteorologové varují před jejich důsledky.