Pěstování

Konec léta se blíží a na rostlinách stále visí spousta zelených rajčat. Pokud se bojíte, že je nestihne slunce obarvit do červena, nemusíte se hned smiřovat s nezralou úrodou. Jednoduchým zásahem můžete rostlině pomoci, aby svou sílu soustředila na již nasazené plody.

Domácí kečup se obvykle připravuje dlouhým vařením rajčat. Jde to ale i jinak. Když rajčata nejprve upečete v troubě, jejich chuť se zvýrazní a zesládnou. Pak už je stačí propasírovat, dochutit a krátce povařit do správné hustoty.

Jahodník zasazený v srpnu má do zimy čas zakořenit a příští rok už plodí. Kdo výsadbu odloží na jaro, bude první sezonu jen čekat. Celá práce ale stojí...

Trvalka šanta kočičí se čím dál častěji uplatňuje v okrasných výsadbách. Nenáročná rostlina, vzhledově připomínající levanduli či yzop, má podobné nároky na pěstování a stejně jako uvedené druhy má i ona léčivé účinky. Navíc, máte-li doma kočku, uvidíte, jak si šantu zamiluje. Ne nadarmo je její druhové jméno kočičí.

První velká sklizeň fazolí ještě nemusí znamenat konec úrody. Pokud chcete, aby vám rostliny dávaly čerstvé lusky i v dalších týdnech, vyplatí se vědět, co jim v průběhu léta prospívá a co naopak jejich plodnost zbytečně ukončuje.

Máte dostatek paprik a rajčat? Pokud už máte dost leča, zkuste něco jiného. Přidejte trochu chilli a vychutnejte si krásně měkké vepřové maso s dušenou zeleninou v lahodné pikantní omáčce.

Ještě ráno byla obsypaná květy, nyní má svěšené listy a vypadá, jako by ji už nešlo zachránit.

Zálivka z kopřiv a droždí je přímo nabitá živinami. Obě složky účinného hnojiva má každý doma. Při pravidelném používání podpoříme kvalitu půdy, růst rostlin i bohatou úrodu okurek – ať jsou to nakládačky nebo hadovky.

Máte letos nadúrodu rajčat a přemýšlíte, jak je uchovat na zimu? Vedle kečupu, omáček nebo leča můžete vyzkoušet i méně známý způsob. Celá rajčata ve sladkokyselém nálevu připravíte bez klasického zavařování ve vodní lázni.

Rajčata v nádobách mají jednu nepříjemnou vlastnost. Jakmile přijde několik horkých dnů, substrát vysychá rychleji, než stíháte běhat s konví. Dva kbelíky ale můžete proměnit v jednoduchý zásobník vody, který část práce udělá za vás.

Rychlokvašky neboli kvašáky zná každý. Víte ale, že stejným způsobem můžete připravit i rajčata. Třeba v Moldavsku taková fermentovaná rajčata dělají fermentovaná rajčata úplně běžně. My jsme na tuto kvašenou specialitu získali recept od Tatiany.

Špenát patří mezi zeleninu, která obvykle roste téměř bez problémů. Když ale listy začnou žloutnout, objeví se skvrny nebo rostliny vůbec nevzejdou, je jasné, že něco není v pořádku. Dobrou zprávou je, že ve většině případů vám špenát napoví, kde hledat příčinu.

Dýně a tykve v srpnu nabírají na síle a během několika týdnů se z nenápadných zelených kuliček mohou stát pořádní obři. Právě teď ale potřebují trochu pozornosti. Nestačí jen složit ruce do klína a čekat na sklizeň. O velikosti, chuti i zdraví plodů rozhoduje víc faktorů. Je to dostatek vody, živin, opylení, správně vedené výhony a také to, jestli necháte dýni ležet přímo na zemi, nebo ne. Několik jednoduchých triků může udělat překvapivý rozdíl.

Jiřiny, latinsky Dahlia jsou velmi oblíbenými květinami díky svým velkým pestrobarevným květům. Jejich domovinou je Střední Amerika, a z tohoto důvodu se jim také někdy říká „mexikánky“. Poradíme vám, jak se o tyto rostliny starat, aby jejich květy zdobily vaši zahradu až do pozdního podzimu.

Chmelaři odhadují, že letošní rok z pohledu výnosů a kvality bude patřit k těm nejhorším za poslední léta. Oproti dlouhodobému průměru, který je 6 tisíc tun, odhadují pokles úrody až o 20 procent. Plodině navíc chybí dostatek alfa hořkých látek, které určují kvalitu. V ceně piva se menší úroda neodrazí, protože smlouvy s pivovary mají pěstitelé dlouhodobé a chmel tvoří jen malou položku v nákladech na výrobu nápoje. Ve středu to řekl předseda představenstva Svazu pěstitelů chmele ČR Jiří Smetana.

Na sběr rybízu nebudete potřebovat extra dávku trpělivosti ani speciální pomůcky. Postačí vám obyčejná PET lahev, která odstraní kuličky od stonku a současně funguje jako sběrná nádoba. Už nemusíte ručně odtrhávat plod po plodu. To vám výrazně ušetří čas, obzvláště když je sklizeň rybízu letos bohatá. Postupujte podle návodu níže a do zahrady můžete vyrazit pouze se speciálně připravenou PET lahví a sbíráte rychlostí blesku!

Rajčata v srpnu potřebují slunce, vodu a vzduch. Odstraňte zbytečné listy a květy, které už nemají šanci dozrát. Chraňte rostliny před nočním chladem. Nepodporujte růst rajčat, která zůstanou nedozrálá, zelená a kyselá.

Stekník (Lounsko) - Chmelaři odhadují, že letošní rok z pohledu výnosů a kvality bude patřit k těm nejhorším za poslední léta. Oproti dlouhodobému průměru, který je 6000 tun, odhadují pokles úrody až o 20 procent. Plodině navíc chybí dostatek alfa hořkých látek, které určují kvalitu. V ceně piva se menší úroda neodrazí, protože smlouvy s pivovary mají pěstitelé dlouhodobé a chmel tvoří jen malou položku v nákladech na výrobu nápoje. Na tradičním chmelařském dni ve Stekníku nedaleko Žatce to dnes řekl předseda představenstva Svazu pěstitelů chmele ČR Jiří Smetana.

Druhá polovina srpna je pro rajčata důležitým obdobím. Rostliny už většinou vytvořily dostatek plodů a jejich síly by měly směřovat hlavně do dozrávání. Právě teď ale mnoho zahrádkářů dělá chyby, které mohou úrodu zbytečně připravit o chuť i velikost.

Zálivka rostlin kyselinou jantarovou se používá jako podpora při přesazování, zakořeňování nebo stresu. Od samotného roztoku ale nečekejte rekordní úrodu. Kyselina jantarová není hnojivo a bez správné výživy rostlinám potřebné živiny nedodá.

Máte spoustu rajčat? A co si třeba přichystat výborný domácí rajčatový protlak? Stačí na něj jen tři ingredience a trocha trpělivosti. Bude se vám pak hodit při přípravě omáček, polévek nebo pod maso. Zkrátka využité je pestré a domácí chuti se nic nevyrovná.

Při pěstování pažitky stačí drobná chyba a svěží zelené stvoly začnou žloutnout, zasychat nebo přestanou růst. Na vině přitom nemusí být jen špatná péče, ale také choroby a škůdci. Jak poznat nejčastější problémy a co s nimi udělat?

Soběstačná zahrada vám může zajistit vlastní zeleninu a ovoce na velkou část roku. Stačí dobře naplánovat, co a kdy vysadit a jak úrodu využít. I na běžné zahradě můžete vypěstovat překvapivě velké množství plodin, ušetřit za nákupy a připravit si vlastní zásoby na zimu.

Rajčata bohatě kvetou, ale plodů je překvapivě málo? Příčinou nemusí být nedostatek vody ani živin. Pomoci může jeden nečekaný pomocník, kterého má mnoho z nás v koupelně na poličce. Jednoduchý trik má reálný biologický základ, největší smysl však dává ve sklenících a na chráněných místech.

Vysoké teploty, ostré slunce a suchý vzduch netrápí jen nás. Pokojové rostliny mohou během horkých dnů začít rychle vadnout, žloutnout nebo mít spálené okraje listů. Největší chybu přitom lidé dělají často úplně jinde, než si myslí – u zalévání.

Meruňky a švestky trpí, hrozny by déšť ocenily Karel Čapka patří mezi renomované vinaře v jižní části Slovácka, víno produkuje v Hruškách na Břeclavsku. „Když to tak shrnu, tak je sucho všude, co se týče třeba meruněk, tam jsou na mizivé úrodě na vině spíše dubnové mrazy.

Lečo je jednoduché letní jídlo z pár sezónních surovin. Proto o jeho chuti rozhodují zdánlivé maličkosti. Na druhu paprik záleží, jestli bude jídlo jemné, nasládlé, výrazné nebo pálivé.

Zajímáte se o pnoucí a popínavé rostliny vhodné pro pěstování v domácích podmínkách? Existuje jich mnoho. Většina je okrasná tvarem či pestrostí listů, ale pouze mučenka nabízí zvláštní a krásný exotický květ nezvyklé stavby.

Nezrajou a nezrajou? Ano, řeč je o zelených rajčatech, která si postavila hlavu a nechtějí se červenat. Nečekejte, až je trucování přejde a připravte si z nich domácí hořčici. Ta ze zelených rajčat je pikantní domácí pochoutka ke grilovanému i pečenému masu, k sýrům nebo uzeninám. Můžete si ji připravit v mnoha variantách jako sladkou nebo pikantní.

Vepřové se zelím nemusí být jen syté a vydatné jídlo pro zimní dny. Když osvědčenou kombinaci doplníte o čerstvá rajčata ze zahrádky, vznikne lehký, svěží a šťavnatý pokrm, který vám připomene prázdninové dny u moře.

Praha - Za letošní očekávanou nižší sklizeň mohou podle odborníků oslovených ČTK mrazy, málo deštivé jaro a letní vedra. Někteří zemědělci ale také méně zaseli, neboť předpokládali, že se jim produkce nevyplatí. Méně sklizeného obilí a dalších komodit negativně zasáhne hlavně samotné farmáře, spotřebitelů by se situace neměla výrazně dotknout. Česko má totiž zásoby z loňska a je schopné produkty dovážet z cizích zemí. Základních obilovin se letos v Česku podle odhadu Českého statistického úřadu sklidí 6,39 milionu tun, tedy o necelých 17 procent méně než v loňském roce. Odhadovaná sklizeň řepky klesne meziročně o pětinu na 808.000 tun.

Rajčata dozrávají, zahrádkáři sklízí úrodu Což se projevuje právě teď při sklizni rajčat. Tradiční plodiny, bez které mnozí nemohou být. „No, jestli myslíte nás, tak jste se trefil.

Domácí rajčata jsou krásně vybarvená a plná chuti. Taková jsou pro pěstitele chloubou a potěšením. Naopak jejich obávaným nepřítelem je plíseň, která dokáže během krátké doby zlikvidovat celou úrodu a zničit mohutné rostliny. Jak rajčata před houbovými chorobami ochránit? O tom je tento článek.

V druhé polovině léta již okurky ztrácí svěžest a jejich listy často začínají žloutnout a zasychat. Přestože zatím bohatě plodí, může to být začátkem jejich konce. Vyzkoušejte včas některé triky zkušených zahrádkářů a postarejte se o co nejvyšší úrodu.

Orchideje mají pověst ufňukaných princezen, které v bytě vydrží sotva pár týdnů.

Srpnové slunce pálí a vy sledujete své ibišky. Proč sousedce kvetou jako blázen a vám poupata žloutnou? Tajemství tkví v srpnovém rituálu, který odliší amatéry od mistrů. Správné pěstování ibišku totiž v těchto dnech vyžaduje zcela jiný přístup k vodě i výživě. Vezměte konev a dopřejte jim péči, která spustí nekončící záplavu nádherných květů.

Dřevěný popel patří mezi přírodní prostředky, které prospívají zelenině. Místo drahých přípravků z obchodu stačí sáhnout po těch nejjednodušších možnostech. Víte, že okurky přihnojované popelem poskytují bohatou úrodu?

Tropických dnů s teplotou nad 30 stupňů na jižní Moravě přibývá. Počasí tady připomíná spíš subtropy než mírný pás. Například ve Strážnici bývá podobný počet tropických dní jako na řadě míst u Středozemního moře. Změnám klimatu se začínají přizpůsobovat farmáři. Ve Starovičkách na Břeclavsku vysadili sad fíkovníků a na pole melouny.

Dolní Dunajovice (Břeclavsko) - První letošní hrozny na burčák vyrazili lidé z vinařství Chateau Valtice - Vinné sklepy Valtice sbírat už za úsvitu. Dnešní den má být nejteplejší v současné horké vlně a vinařství tak chrání nejen své zaměstnance, ale také samotné hrozny, vysvětlil ředitel vinařství David Šťastný.

Muškáty jsou nekorunovanými králi českých balkonů a teras. Aby kvetly až do prvních podzimních mrazíků, nepotřebují drahou chemii. Stačí surovina, kterou máte v kuchyni a bez přemýšlení ji házíte do koše.

Pěstování hortenzií v nádobách je skvělou volbou, pokud nemáte velkou zahradu nebo chcete ozdobit terasu či balkon. Aby se rostlinám opravdu dařilo, nestačí jen pravidelně zalévat. O výsledku rozhoduje několik kroků, které mnoho lidí podceňuje.

Hortenzie patří mezi nejoblíbenější okrasné keře českých zahrad. Zaujmou bohatými květy, dlouhou dobou kvetení i poměrně nenáročným pěstováním. Aby se jim ale skutečně dařilo, potřebují správné stanoviště, dostatek vláhy a vhodný řez. Přinášíme přehledný návod, jak hortenzie pěstovat krok za krokem.

Pěstování melounů už dávno není výsadou zahrádkářů z jihu Evropy. Pokud víte, co rostlinám prospívá a čemu se raději vyhnout, můžete si na vlastní úrodě pochutnat i u nás. Největší překážkou přitom často nebývá počasí, ale několik nenápadných chyb.

Kroucení listů je obranný mechanismus, kterým se rajčata snaží minimalizovat stres, ať už je způsoben čímkoli. Pojďme se podívat, co jsou nejčastější příčiny a jak se s nimi vypořádat.

Rostliny rajčat už narostly do pořádné výšky a stále ještě rostou. Zelených rajčat je na rostlinách stále více, ale červených plodů zatím bylo málo? Pokud přemýšlíte, jak urychlit jejich dozrávání, máme pro vás několik tipů, které vám pomohou k bohaté úrodě.

Srpen je měsícem, kdy dozrává ovoce, zelenina a příroda směřuje k podzimu. Srpnové pranostiky nám připomínají, že čas teplých a dlouhých dnů se pomalu krátí. Slunečné dny pomáhají úrodě dozrát, zatímco déšť a chlad mohou sklizeň zkomplikovat.

Hledáte rostlinu, která nebude vyžadovat každodenní péči, přesto bude celé léto poutat pozornost? Krásnoočka patří mezi nejvděčnější zahradní trvalky. Dobře snášejí slunce, zvládají i sušší období a jejich květy přitahují množství opylovačů.

Vysoké letní teploty nad 30 °C představují pro rajčata i okurky velkou zátěž. Pokud je nezaléváte správně, mohou rajčata praskat, okurky zhořknout a rostliny častěji napadají houbové choroby. Poradíme, kdy zalévat rajčata a okurky během veder, kolik vody potřebují a jakým chybám se vyplatí vyhnout.

Léto naděluje bylinky mnoha podob, vůní a chutí. Rozpalte grily, vyndejte z mrazáku kostky ledu a to ostatní nechte na voňavých silicích, které dají i obyčejné vodě či steaku michelinskou hvězdičku.

Poslední roky jsou ve znamení vysokých teplot a dlouhého období sucha. Zatímco okurky v tropických dnech často trpí, existuje zelenina, která si s tímto počasím poradí mnohem lépe. Proč a jak pěstovat ačokču?

Sezona rajčat je v plném proudu a mnozí z nás již sklízejí spousty sladkých plodů různých velikostí, tvarů i barev. Když se podíváme na rostliny rajčat, zjistíme, že mnohé dokážou vytvořit ještě spousty bočních výhonů a také květů i plodů. Na jednu rostlinu jich ale může být až příliš a spousty z nich nemusejí dozrát. I proto zkušení pěstitelé přistupují k velmi jednoduchému zásahu. Prostě a jednoduše ve správný čas odstraní horní část rostliny. Veškerá energie pak půjde do plodů, což je ideální.

Je horko na padnutí a vy nemáte náladu na zdlouhavé vyvařování? Připravte si salát podle mé tchyně Sofie. Základ je jeden, ale můžete jej libovolně obměňovat nebo doplňovat. Kouzlo totiž stejně tkví v dochucení.

Roste rychle, šplhá po všem, co najde, a její květy vypadají téměř neskutečně. Mučenky ale nejsou jen ozdobou balkonů – patří mezi ně i rostliny dávající marakuju nebo druhy využívané v bylinkářství.

Srpen je za dveřmi a to je období, kdy slunce slábne a ze záhonů jste sklidili letní úrodu. Byla by velká škoda nechat je v tento čas prázdné. Můžete proto vysít zeleninu pro další úrodu. Ano, ještě pořád je čas na výsev, a to hlavně rychle rostoucí listové zeleniny, která vás potěší v kuchyni i na podzim. Takže pokud máte chuť na čerstvý špenát, rukolu nebo křupavý ledový salát z vlastního záhonu, rozhodně není pozdě.

Chcete zkusit něco nového? Hledáte vhodnou zeleninu, která zvládne extrémní letní vedra? Pak vás osloví Malabarský špenát, který roste nejlépe právě během teplých letních měsíců.

Pokroucená rajčata vypadají, jako by s nimi bylo něco vážně špatně. Než ale začnete míchat postřik nebo rostlinu rovnou odepíšete, zahrajte si na chvíli na detektiva. Zkroucené listy totiž mohou znamenat několik úplně odlišných problémů.

Letní rajčata ze zahrádky chutnají úplně jinak než rychlená z obchodu. Jestli chcete, aby jejich chuť co nejlépe vynikla, vyplatí se vědět, která odrůda se nejlépe hodí na vaření, která do čerstvých salátů nebo do domácího kečupu.

Co to jsou steaková rajčata? Nejsou to, jak by název mohl napovídat, rajčata, která se podávají k propečeným steakům. Je to zvláštní odrůda, jejíž obří plody plné dužiny jsou ideální do burgerů i salátů. Jedno rajče může vážit i půl kila. Není divu, že si steakové odrůdy získávají stále více fanoušků.

Zrají vám na zahradě rajčata? Byla by škoda nevyužít jejich chuť a nádhernou vůni. Rajská omáčka z právě utržených rajčat na zahradě patří k letním dobrotám, které připomínají prázdniny u babičky. A pokud nechcete v horkých dnech vařit několik hodin hovězí maso, zvolte lahodné masové kuličky.

Na začátku okurkové sezony se okurky obvykle rychle rozplodí a přinesou velkou úrodu, ale pak už to může být se sklizní slabší. Pokud malé okurčičky na rostlinách žloutnou a opadávají, může za tím být několik příčin.